Last Updated: Jan 2026

Note: Unlike most of my articles, this is written in my native language for various reasons. Please translate the text in your browser. If you need help or have any questions, just let me know.

Η συνέχεια του 1ου μέρους. 

Συζητάμε για τον κλάδο τροφίμων και ποτών σε παγκόσμιο επίπεδο. Έχω χωρίσει το άρθρο σε μέρη γιατί είναι πολύ μεγάλο.

Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών | Ένας Κόσμος Δηλητήριο

Μέρος 2ο

Συστατικά Τότε και Τώρα

Τα έτρωγα όταν ήμουν μικρός και είμαι μια χαρά, λέει ένας Αμερικανός. 

Του απαντάει ο άλλος: Τα συστατικά τότε ήταν πατάτες, βοδινό λίπος και αλάτι. Τα συστατικά τώρα είναι πατάτες, φυτικό λάδι (κανόλα, καλαμπόκι, σόγια), υδρογονωμένα έλαια, φυσική γεύση βοδινού (παράγωγα σιταριού και γάλακτος), δεξτρόζη, πυροφωσφορικό νάτριο οξέος (διατήρηση χρώματος), αλάτι, υδρολυμένο σιτάρι και γάλα. 

Ας μιλήσουμε για το κέτσαπ. Τότε: Ντομάτες, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά. Τώρα: Συμπύκνωμα ντομάτας, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, σιρόπι καλαμποκιού, αποσταγμένο ξύδι, αλάτι, σκόνη κρεμμυδιού, φυσικές αρωματικές ύλες.

Τι λέτα για το ψωμί του τοστ (συσκευασμένο); Τότε: Αλεύρι σίτου, νερό, ζάχαρη, μαγιά, αλάτι, γάλα, βούτυρο. Τώρα: Αλεύκαστο εμπλουτισμένο αλεύρι (αλεύρι σίτου, αλεύρι βύνης κριθαριού, νιασίνη, αναγμένος σίδηρος, θειαμίνη, μονονιτρικό άλας, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ), νερό, ζάχαρη, μαγιά, ανθρακικό ασβέστιο, γλουτένη σίτου, σογιέλαιο, αλάτι, βελτιωτικά ζύμης, μονογλυκερίδια, υπεροξείδιο του ασβεστίου, ιωδικό ασβέστιο, άλας σόγιας, ξύδι, φωσφορικό μονοασβέστιο, κιτρικό οξύ, χοληκαλσιφερόλη, λεκιθίνη σόγιας, προπιονικό ασβέστιο.

Πάμε στο συσκευασμένο τυρί; Τότε: Γάλα, αλάτι, ένζυμα. Τώρα: Τυρί τσένταρ, άπαχο γάλα, λίπος γάλακτος, συμπύκνωμα πρωτεΐνης γάλακτος, ορός γάλακτος, φωσφορικό ασβέστιο, φωσφορικό νάτριο, τροποποιημένο άμυλο τροφίμων, αλάτι, γαλακτικό οξύ, ελαιορητίνη, πάπρικα (χρωστική), ναταμυκίνη (φυσικός αναστολέας μούχλας), ένζυμα, καλλιέργεια τυριού, ανάττο (χρωστική).

Μοντέρνα Συστατικά, Εκλεπτυσμένοι Πελάτες:

Καρμίνη: Η δημοφιλής χρωστική από έντομα που χαρίζει λαμπερό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα. E120, κοχενίλη, καρμίνη. Η κοχενίλη (E 120) είναι μια φυσική, φωτεινού κόκκινου χρώματος χρωστική ουσία που προέρχεται από τα θηλυκά σκαθάρια του εντόμου Coccus cacti, ενώ το καρμίνιο είναι το προϊόν της χημικής επεξεργασίας αυτού του εκχυλίσματος, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, καλλυντικά, φάρμακα και άλλα προϊόντα για να τους δώσει κόκκινο χρώμα. 

Εμπρός στα κάλλη…

Ένας ερευνητής αναφέρει: Αυτές προστίθενται σε τροφές έτοιμες προς κατανάλωση, καθώς και σε ποτά και αναψυκτικά και έχουν αποκλειστικό σκοπό  να πετύχουν την τροποποίηση του χρώματος για τη βελτίωση της εμφάνισής τους που οδηγεί σε αύξηση της αγοραστικής τους αξίας. Είναι γνωστό, ότι  οι πρώτες συνθετικές χρωστικές που προστέθηκαν στα τρόφιμα ήταν από τις βαφές που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας. .

Οι πιο επικίνδυνες ουσίες: Ταρτραζίνη ή Ε102, κίτρινη κινολίνη ή Ε104, κιτρινοπορτοκαλί FCF ή Ε110, καρμίνη, κοχενίλη ή Ε120, αζορουμπίνη (καρμοιζίνη) ή Ε122, αμαράνθη ή Ε123, ερυθρό κοχενίλης ή Ε124, ερυθροσίνη ή Ε127, μπλε V ή Ε131, ινδικοτίνη ή Ε132, λαμπρό κυανούν FCF ή Ε133, πράσινο S ή Ε142, καραμελόχρωμα ή Ε150, λαμπρό μαύρο ΒΝ ή Ε151, καφέ FK ή Ε154, καφέ ΗΤ ή Ε155, ανάτο, μπιξίνη, νορμπιξίνη ή Ε160b, εκχύλισμα πιπεριάς ή Ε160c, διοξείδιο του τιτανίου ή Ε171, αλουμίνιο ή Ε173, λιθορουμπίνη ΒΚ ή Ε180, ταννίνες ή Ε181, 

Έχουν απαγορευτεί οι χρωστικές όπως : Ε 103 – Χρυσοϊνη S,  Ε 105 –  Κίτρινο στερεό,   Ε 111 – Πορτοκαλί GGN, Ε 121 –  ,   Ε 125 – Εκαρλάτ GN,   Ε 126 – Πονσώ 6 R,   Ε 130 –  ,  Ε 152 – Μαύρο 7984,  Ε 181 –  Μαύρη καμένη γη Οξείδια του μαγγανίου.

Πρόσφατα, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων απαγόρευσε τη χρωστική Ε128 (ερυθρό 2G), η οποία κρίθηκε ύποπτη για καρκινογενέσεις. 

Ενεργειακά Ποτά & Αναψυκτικά:

Παλαιότερα δεν υπήρχαν. Μόνο οι μοντέρνοι άνθρωποι είναι τόσο τυχεροί που τα απολαμβάνουν.

Ενεργειακά Ποτά

• Υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη: Μπορεί να ενισχύσει προσωρινά την εγρήγορση, αλλά η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει άγχος, αίσθημα παλμών, κακό ύπνο, ακόμη και καρδιαγγειακούς κινδύνους.
• Περιεκτικότητα σε ζάχαρη: Πολλά περιέχουν τόση ζάχαρη όσο τα αναψυκτικά, συμβάλλοντας στην παχυσαρκία, τον διαβήτη και τα οδοντικά προβλήματα.
• Τεχνητά πρόσθετα: Μερικά περιέχουν διεγερτικά (όπως ταυρίνη, γκουαράνα, τζίνσενγκ) με αβέβαιες μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία.
• Βέλτιστη περίπτωση χρήσης: Περιστασιακή χρήση σε πολύ συγκεκριμένες καταστάσεις (π.χ., ένας αθλητής που χρειάζεται βραχυπρόθεσμη ενίσχυση της απόδοσης ή κάποιος που καταπολεμά την προσωρινή κόπωση). Δεν συνιστάται ως καθημερινή συνήθεια.

Αναψυκτικά (Κανονικά & Διαίτης)

• Κανονικά αναψυκτικά: Γεμάτα ζάχαρη, οδηγώντας σε αύξηση βάρους, μεταβολικά προβλήματα, λιπώδες ήπαρ και υψηλότερο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
• Αναψυκτικά διαίτης: Αποφεύγεται η ζάχαρη αλλά χρησιμοποιούνται τεχνητά γλυκαντικά. Τα στοιχεία είναι ανάμεικτα — ενώ μειώνουν τις θερμίδες, ορισμένες μελέτες τα συνδέουν με αλλοιωμένη υγεία του εντέρου, λιγούρες ή αυξημένο κίνδυνο μεταβολικών προβλημάτων.

Υγιεινές εναλλακτικές λύσεις

• Νερό: Ιδανικό για ενυδάτωση.
• Τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη: Παρέχετε καφεΐνη χωρίς υπερβολική ζάχαρη.
• Ροφήματα ηλεκτρολυτών (χαμηλής/χωρίς ζάχαρη): Χρήσιμα μόνο σε περιπτώσεις αφυδάτωσης από έντονη άσκηση, ζέστη ή ασθένεια — όχι από την καθημερινή ζωή.

Αγελαδινό Γάλα:

Γιατί άραγε η βιομηχανία γάλακτος χρησιμοποιεί κατά κόρον γάλα από αγελάδες; Θα μου πεις, ποιο είναι το πρόβλημα; Είναι ότι το αγελαδινό DNA δεν είναι συμβατό με το ανθρώπινο. Θέλει να κάνεις σοβαρή έρευνα για να το ανακαλύψεις αυτό, τέτοιες πληροφορίες είναι καλά κρυμμένες.

Το κατσικίσιο όμως γάλα είναι απόλυτα συμβατό με τον ανθρώπινο οργανισμό. Θυμάσαι άραγε την Αμάλθεια και τι ήταν για τον Δία;

Οι αγελάδες προφανώς έχουν μεγαλύτερο κέρδος, μικρότερο κόστος και εννοείται, δεν προάγουν την σωματική και πνευματική υγεία, άρα… φόρτος εργασίας για έναν άλλο κλάδο;

Χλώριο και Φθόριο στο Νερό:

Το χλώριο προστίθεται στις δημόσιες παροχές νερού ως απολυμαντικό για την εξόντωση επιβλαβών μικροβίων (βακτήρια, ιούς, παράσιτα).

Το χλώριο μπορεί να αντιδράσει με τη φυσική οργανική ύλη στο νερό και να σχηματίσει υποπροϊόντα απολύμανσης (DBPs) όπως τα τριαλογονομεθάνια (THMs), τα οποία συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων καρκίνων με μακροχρόνια έκθεση.

Το φθόριο προστίθεται στο πόσιμο νερό σε πολλές χώρες για τη μείωση της τερηδόνας.

Η υπερβολική χρήση φθορίου μπορεί να προκαλέσει οδοντική φθορίωση (λευκές ή καφέ κηλίδες στα δόντια) και, σε πολύ υψηλά επίπεδα, σκελετική φθορίωση (προβλήματα στα οστά/τις αρθρώσεις).

Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν μια πιθανή σύνδεση μεταξύ της υψηλής έκθεσης σε φθόριο και των προβλημάτων του θυρεοειδούς ή του μειωμένου IQ στα παιδιά, αλλά αυτά συνήθως συμβαίνουν σε περιοχές με φυσικά πολύ υψηλά επίπεδα φθορίου — πολύ πάνω από αυτά που προστίθενται στα ρυθμιζόμενα συστήματα ύδρευσης.

Επίσης, το φθόριο χρησιμοποιείται κατά κόρον στην παραγωγή οδοντόκρεμας. 

Μια ερώτηση/παρένθεση εδώ. Γιατί στα Αγγλικά μεταφράζουν το “φθόριο” σε fluoride και όχι σε fthorium;

Από που προέρχεται η λέξη φθόριο; Μήπως από το “φθείρω”, καταστρέφω κάτι σταδιακά;

Φαγητό Τότε, Φαγητό Τώρα

Θυμάστε τι φαγητό τρώγαμε όταν ήμασταν μικροί, παιδιά; Τουλάχιστον όσοι γεννήθηκαν πριν το 1990, πιστεύω ότι θυμούνται.

Τι γεύση είχε το χωριάτικο κοτόπουλο που έφερνε η θεία στο τραπέζι; Κοτόπουλο. Τι γεύση έχει τώρα το κοτόπουλο; Άχυρο.

Το ψωμί το χειροποίητο; Το έβρισκες και στους τοπικούς φούρνους, το ζύμωνε ο φούρναρης από βραδύς με μεράκι, αγάπη και φροντίδα. Τώρα; Βιομηχανία αλευριού; Γεμάτη δηλητήρια, σκουλήκια και έντομα, χρώματα για να γίνει μαύρο κλπ. Ταχύτητα, άγχος, αγγαρεία, ψεύτικα χαμόγελα. Μου λείπει τόσο ο φούρνος στην παλιά τη γειτονιά, κάθε Σάββατο, παρέα, φρέσκια τρίγωνη τυρόπιττα γεμάτη λάδι, γεύση, μυρωδιά, φρεσκάδα, μπουκιά και παράδεισος. Τώρα τυρόπιττα; Άσε καλύτερα. 

Στα εστιατόρια και τις ταβέρνες; Έτρωγες φρέσκο, μαγειρεμένο φαγητό της ώρας, τοπικό, ΑΑ. Τώρα; Κατάψυξη, αποθέματα, περισσεύματα (δεν νομίζεις;), αποκαίδια, εισαγόμενα, δεύτερης και τρίτης διαλογής.

Μεγαλουπόλεις; Ας μην το συζητήσουμε. 

Γρήγορα φαγητό από έξω; Αλήθεια, αν το αφήσεις 1-2 ώρες, μετά τρώγεται; Μπορείς να χαρείς τις πλαστικές προτηγανισμένες πατάτες που έχουν παγώσει και είναι σαν λάστιχο; Για δοκίμασε να το δώσεις σε ένα ζώο. Πιστεύεις ότι θα το αγγίξει;

Ένα έχει σημασία, όσο παλαιότερα, τόσο καλύτερα, αγνά, απλοικά, όμορφα, ανθρώπινα. 

Παλαιά Φρούτα:

Έχετε δει παλαιές μπανάνες, πριν το 1900; Μάλλον όχι. Δεν έχουν καμμία σχέση με αυτό που αποκαλούμε μπανάνες τώρα. Άγρια όψη, γεμάτες μεγάλα κουκούτσια. Που είναι τώρα τα κουκούτσια; Τώρα, θα μου πεις, γίνεται να τραφεί με κουκούτσια μια καθώς πρέπει κοινωνία;

Σταφυλάκι ή οποιοδήποτε φρούτο χωρίς κουκούτσι; Υβρίδιο, μεταλλαγμένο, δυστυχώς.

Τι ακριβώς σημαίνει υβρίδιο; Αν αναζητήσεις πληροφορίες, θα βρεις ότι είναι η διασταύρωση οργανισμών κλπ. Στάχτη στα μάτια. Ανέλυσε την λέξη, το λέει μόνη της. Ύβρις προς τον Δία.

Άγριες φράουλες έχετε δει; Γεμάτες αγκάθια από έξω. Άλλο σχήμα. Το μέσα δεν το έχω δει.

Έχω δει και άλλα φρούτα αρχαία αλλά δεν τα θυμάμαι.

Γερμανική Κατοχή και Ζέα

Ζέα το δημητριακό που απαγορεύτηκε σκόπιμα στην Ελλάδα και αντικαταστήθηκε από το αλεύρι.

Ένα ζευγάρι ιατρών κατέφθασε στην Θεσσαλονίκη το 1923 για να εξετάσει τη διατροφή των Ελλήνων, οι οποίοι ακολουθούσαν τον Ιπποκράτη (φάρμακό σου, θεραπεία να είναι ή τροφή σου και όχι το αντίθετο).

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η βασική τροφή τους ήταν το ψωμί από ζειά, όχι από σιτάρι.

Το σιτάρι έχει διαφορετικές πρωτείνες από τη ζέα. Έχει πολύ άφθονη γλουτένη, η οποία όμως είναι ισχυρή κόλλα και δεν διασπάται πλήρως. Καταστρέφει τη φαντασία και το δημιουργικό πνεύμα. Αντίθετα, η πρωτείνη της ζειάς διασπάται από τα ένζυμα και αφομοιώνεται πλήρως από τον οργανισμό. Η ζειά τρέφει το πνεύμα.

Οι Έλληνες το σιτάρι (πυρρός) το είχαν ως τροφή των ζώων.

Γιατί απαγορεύτηκε η ζειά λοιπόν; Για να μειωθεί η πνευματική ανάπτυξη των Ελλήνων. Τόσο πολύ μας αγαπάνε. Φυσικά, έβαλε το χεράκι του ένας μεγάλος “εθνάρχης” (τρομάρα μας, μόνο Έλληνας – κυριολεκτικά δεν ήταν). Κήρυξε τον πόλεμο κατά της ζειάς και την παρουσίασαν σαν ζωοτροφή (με τη περισσή βοήθεια των τότε μέσων μαζικής ύπνωσης).

Σε λίγα χρόνια οι Γερμανοί ξήλωσαν από τη γη μας όλες τις σοδειές ζειάς και χρησιμοποίησαν τους σπόρους της στον τόπο τους (πονηρή κίνηση απελπισίας για πνευματική ανάπτυξη και φυσικά κέρδος χρηματικό). Δεν φθάνει η τροφή, πρέπει και το DNA να είναι ισχυρό. Τα κέρδη χαρείτε τα.

Σήμερα αναγκαζόμαστε να εισάγουμε αλεύρι ζειά άπό τήν Γερμανία, ονόματι ντίνκελ. Αντί να το εξάγουμε σε όλον τον κόσμο, το εισάγουμε και είναι πανάκριβο. Μεγάλοι έμποροι οι Γερμανοί και ηθικοί πάνω από όλα.  Αλλά το μεγαλύτερο εγκώμιο το πλέκουμε για τους πολιτικούς και τους υπόλοιπους δικούς μας. Συγχαρητήρια!

Κατάλαβες το μέγεθος της φιλίας τους; Βλέπεις τώρα τι είναι ικανοί να κάνουν με τις δολοπλοκίες και τις συνωμοσίες τους; Θέλουν να ελέγχουν τα πάντα, ειδικά στον κλάδο των τροφίμων, διότι είμαστε ότι τρώγουμε.

Ελλάδα – Τουρισμός: Μεγάλες Απώλειες Στην Εστίαση (2025)

Ας διαβάσουμε μερικούς παχυλούς τίτλους. 

• Χάθηκαν 152 εκατ. τζίρου στην εστίαση, τι προβλέπουν οι…
• Ο τουρισμός φέρνει κόσμο αλλά η εστίαση μετρά απώλειες
• Οι τουρίστες μαγειρεύουν σπίτι. Το ράφι τρώει την εστίαση
• Γιατί υποχώρησε ο τζίρος στην εστίαση
• Εστίαση: Τουρισμός, μειωμένη κατανάλωση και νέες συνήθειες
• Airbnb και ακρίβεια προβληματίζουν τους εστιάτορες

Πως να μην έχει απώλειες ο κλάδος; Όταν επί χρόνια βομβαρδίζετε τον πελάτη με κρυφές χρεώσεις και υπερτιμημένα πιάτα αλλά και υποβαθμίζετε τόσο πολύ την ποιότητα, τότε είναι λογικό. Στα νησιά και τους κοσμοπολίτικους προορισμούς; Είναι τουρίστας. Δως του να καταλάβει.

Να μην μιλήσουμε για τις ελάχιστες καταναλώσεις. Θέλετε; Με αναγκάζεις να ξοδέψω συγκεκριμένο ποσό σαν ελάχιστη χρέωση και περιμένεις να με ξαναδείς ή να προτείνω το εστιατόριο σου σε φίλους και γνωστούς; Πως ακριβώς θα αυξήσεις την πελατεία σου; Αλλά μάλλον δεν σε νοιάζει, γιατί το κατάστημά σου είναι σε κεντρικό δρόμο, θα έρθει άλλος, δε βαριέσαι.

Μην μου πείτε ότι φταίει το κράτος με την υψηλή φορολογία και τα άπειρα μνημόνια. Εν μέρει.. Πιο πολύ ευθύνεται η στάση σας απέναντι σε ότι πολυτιμότερο έχετε, τους πελάτες σας. Το σύνθημα σας δυστυχώς είναι… “Βάρα” τον πελάτη. Έλα που όμως αυτός μετά από τόσα χάδια ξύπνησε.

Οι Επενδυτικοί Κολοσσοί

Μέρος Πρώτο:

Υπάρχουν μερικές υπερδυνάμεις, επενδυτικοί κολοσσοί οι οποίοι ελέγχουν το μεγαλύτερο μέρος της βιομηχανίας τροφίμων, της χαλυβουργίας, των μεγάλων τεχνολογιών, της κοιλάδας σιλικόνης (Silicon Valley – Η κοιλάδα της σιλικόνης είναι ένας κόμβος υψηλής τεχνολογίας στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο της Βόρειας Καλιφόρνιας, που φιλοξενεί πολλές μεγάλες εταιρείες τεχνολογίας), της αεροπορικής βιομηχανίας, της γεωργικής βιομηχανίας, της βιομηχανίας κλωστοϋφαντουργίας και ένδυσης, της βιομηχανίας πετρελαίου και ηλιακών συλλεκτών, της βιομηχανίας καπνού και αλκοόλ, των μεγάλων φαρμακευτικών εταιρειών, των ηλεκτρονικών και των τραπεζών.

Δεν λείπει τίποτα. Τα έχουν όλα στην κατοχή τους και έχουν τη δύναμη να υποδεικνύουν πως ακριβώς πρέπει να λειτουργούν οι συγκεκριμένες βιομηχανίες. Αυτό γίνεται διότι κατέχουν την πλειοψηφία των μετοχών στις μεγάλες εταιρείες των προαναφερθέντων κλάδων.

Πολλοί από τους επενδυτές έχουν ιδιωτικά συμβόλαια που κρατούν την ταυτότητά τους μυστική… Αλλά δεν είναι μυστικό πλέον. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ποιες ακριβώς είναι αυτές οι επενδυτικές εταιρείες. Μπορείτε να κάνετε την έρευνά σας και να ζητήσετε τη βοήθεια μου.

Αυτοί λοιπόν οι επενδυτές είναι που νοιάζονται τόσο πολύ για την υγεία μας. Έχουν εξαγοράσει τους πάντες και τα πάντα (σχεδόν). Νομικούς και νομοθέτες, υγειονομικούς, εφοριακούς, αστυνομικούς, δημοσιογράφους, πάσης φύσεως ελεγκτές και τελωνειακούς, κυβερνητικά στελέχη κλπ. Ο κατάλογος είναι ατελείωτος.

Μέρος Δεύτερο:

Σε ένα πολύ αξιόλογο ντοκυμαντέρ που παρακολούθησα πριν 5 περίπου χρόνια και το οποίο με βοήθησε να καταλάβω τι ακριβώς γίνεται στο παρασκήνιο του παγκόσμιου εμπορίου, ο παρουσιαστής είναι ξεκάθαρος.

Μια μικρή περίληψη του τι μας αναφέρει…

Λιγότερες από μια χούφτα μεγάλων εταιρειών κυριαρχούν σε κάθε πτυχή της ζωής μας. Αυτό μπορεί να φαίνεται υπερβολή, αλλά από το πρωινό που έχουμε στο τραπέζι κάθε πρωί μέχρι το στρώμα που κοιμόμαστε το βράδυ και όλα όσα κάνουμε, φοράμε ή καταναλώνουμε ενδιάμεσα, όλα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από αυτές τις εταιρείες. Πρόκειται για επενδυτικές εταιρείες τεράστιων διαστάσεων και διαχειρίζονται τις κύριες χρηματικές ροές στη Γη.

Φαίνεται να υπάρχουν πολλές διαφορετικές ανταγωνιστικές μάρκες, αλλά όλες προέρχονται από τα εργοστάσια ενός μικρού αριθμού εταιρειών που μαζί έχουν το μονοπώλιο σε πάρα πολλούς κλάδους.

Στη βιομηχανία συσκευασμένων τροφίμων, υπάρχουν πολλές μεγάλες εταιρείες. Σχεδόν κάθε γνωστή μάρκα στη βιομηχανία αυτή ανήκει σε μία από αυτές τις εταιρείες.

Μπορείτε εύκολα να λάβετε αυτό το είδος πληροφοριών. Μπορείτε να το επαληθεύσετε στους ιστότοπους των σχετικών εμπορικών σημάτων ή σε άλλα ιστολόγια στο διαδίκτυο.

Εταιρείες αυτού του μεγέθους είναι συνήθως εισηγμένες στο χρηματιστήριο και έχουν ένα διοικητικό συμβούλιο όπου οι μεγαλύτεροι μέτοχοι δίνουν τις εντολές. Σε άλλους ιστότοπους, που σχετίζονται με τα χρηματοοικονομικά, μπορούμε να βρούμε λεπτομερείς πληροφορίες για την κάθε εταιρεία, συμπεριλαμβανομένου του ποιοι είναι οι μεγαλύτεροι μέτοχοι αυτών των εταιρειών.

Θα ανακαλύψετε θεσμικούς επενδυτές. επενδυτικές εταιρείες, αμοιβαία κεφάλαια, ασφαλιστικές εταιρείες, τράπεζες και, σε ορισμένες περιπτώσεις, κυβερνήσεις.

Αν κάνετε εις βάθος έρευνα, θα ανακαλύψετε επίσης ότι οι κύριοι επενδυτές σε όλες αυτές τις, θεωρητικά ανταγωνιστικές, εταιρείες είναι πάντα οι ίδιοι.

Ένα πλήρες μονοπώλιο, όχι ανταγωνισμός.

Μέρος Τρίτο:

Σε ένα άλλο βίντεο, ο παρουσιαστής αναλύει πως στις αρχές του προηγούμενου αιώνα μια μεγάλη εταιρεία τροφίμων εξαγόρασε άλλες πολύ μεγάλες εταιρείες και έτσι γιγάντωσε, έγινε ένας κολοσσός. Η ίδια εταιρεία είχε εξαγοράσει παλαιότερα πολύ μεγάλες εταιρείες καπνού και ήταν ήδη κολοσσός στον κλάδο των τσιγάρων. 

Η εταιρεία χρησιμοποίησε τις ίδιες ακριβώς μεθόδους για να διαφημίσει τα νέα της τρόφιμα, όπως είχε διαφημίσει και το ταμπάκο. Πως εθιστήκαμε τόσα εκατομμύρια άνθρωποι στο κάπνισμα; Λόγω των τεράστιων διαφημιστικών εκστρατειών. 

Διαφήμισαν μια δίαιτα που περιλάμβανε επεξεργασμένα τρόφιμα, χημικά, χρωστικές, τοξίνες και άπειρα προσθετικά, μια δίαιτα δηλητήριο, μασκαρεμένη ως μοντέρνα τροφή για υπερδραστήριους και χωρίς κρίση σκλά*ους.

Επεξεργασμένες, Τεχνητές και Μεταλλαγμένες Τροφές

Ας αναφέρουμε μερικά παραδείγματα:

• Υπάρχει στην Αμερική μια τεράστια χρηματοδότηση για παραλλαγή τεχνητού μητρικού γάλακτος που θα μπορούσε να βλάψει ανεπανόρθωτα τη βιομηχανία βρεφικών τροφών.
• Μια εταιρεία στοχεύει στην παραγωγή κυττάρων που παράγουν ανθρώπινο γάλα με τον ίδιο τρόπο που ορισμένες εταιρείες παράγουν κρέας που καλλιεργείται σε εργαστήριο. Μια ομάδα της εταιρείας εργάζεται για τη δημιουργία τεχνητού μητρικού γάλακτος από ανθρώπινο ιστό μαστού και γάλα που δωρίζεται από γυναίκες της περιοχής. Αυτές οι δωρήτριες λαμβάνουν στη συνέχεια μια δωροκάρτα σε ένα πολυκατάστημα σαν αντάλλαγμα.
• Υπάρχουν εταιρείες που παράγουν μπιφτέκια, που συνήθως γίνονται σάντουιτς. Πως ακριβώς τα παράγουν; Αναμειγνύουν τόνους διαφορετικών κρεάτων από πάρα πολλά είδη ζώων και από διάφορα μέρη του κόσμου. Κάποια κρέατα είναι στην ουσία απομεινάρια που τα προμηθεύονται από εγκαταστάσεις οστών και σφαγείων. Ένας ειδικός αναφέρει ότι αν πάρουμε το κρέας από ένα μόνο ζώο και το κάνουμε μπιφτέκι, τότε παίρνουμε τα βακτήρια από αυτό το ζώο. Όταν όμως κάνουμε μπιφτέκι από τόσα διαφορετικά ζώα και από διαφορετικές τοποθεσίες, παίρνουμε με την τροφή και τα βακτήρια όλων αυτών των διαφορετικών ζώων. Ο ειδικός υπολογίζει ότι ένα μπιφτέκι πιθανόν περιλαμβάνει κρέας από χιλιάδες διαφορετικά ζώα. Καλή μας όρεξη.
• Σε ένα αποκαλυπτικό βίντεο ο παρουσιαστής μας δείχνει πως να ξεπλένουμε το κερί από τα, αγορασμένα συνήθως από υπεραγορές ή σουπερμάρκετ, μήλα (πιο συχνά κόκκινα). Τα καταστήματα αγοράζουν μήλα που είναι καλυμμένα με κερί. Το κερί τα διατηρεί λαμπερά και τα διατηρεί σε εμπορεύσιμη κατάσταση (προς διαφήμιση). Πλύνετε το κερί από τα μήλα με χλιαρό νερό.
• Στο ίδιο βίντεο, κάποιος μας δείχνει ένα μικρό κομμάτι κέικ, πορτοκαλί. Το βάζει στις παλάμες του και το συνθλίβει. Το ανακατεύει και στη συνέχεια παίρνει στα δάχτυλά του την μάζα της τροφής και το αναδεικνύει στο φακό. Ανακαλύπτει με τη βοήθεια μικροσκοπίου ουσίες που μοιάζουν με συνθετικά υφάσματα, τις οποίες και δεν μπορεί να ξεκολλήσει.
• Το επόμενο πείραμα έχει να κάνει με μαγιονέζα. Ρίχνει σε δύο πιάτα από λίγη μαγιονέζα, περίπου 30 γραμμάρια. Από πάνω στάζει μερικές σταγόνες ιώδιο. Παίρνει ένα ξυλάκι και τα ανακατεύει. Το ένα μείγμα γίνεται μωβ και το άλλο κιτρινωπό. Το μωβ σημαίνει άμυλο, το κίτρινο δεν έχει άμυλο. Το αμυλώδες είναι επιβλαβές, το χωρίς άμυλο είναι το φυσικό.
• Ένας άλλος ερευνητής αναφέρει ότι από τη δεκαετία του 1940, οι εταιρείες προσθέτουν σίδηρο στο φαγητό μας. Τα αγαπημένα μας δημητριακά έχουν 7,5 φορές περισσότερη ποσότητα σιδήρου από μια μερίδα μπριζόλας. Υπάρχει τόσο πολύς προστιθέμενος σίδηρος που το δημητριακό είναι στην πραγματικότητα μαγνητικό. Ο σίδηρος δεν είναι αιμικός και όταν προστίθεται στο δημητριακό, μπορείτε να τον διαχωρίσετε από αυτό. Αφού βάλετε έναν μαγνήτη στο μείγμα δημητριακών, τραβάει τις νιφάδες σιδήρου από το δημητριακό. Οι περισσότεροι από εσάς γνωρίζετε ότι πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών πρωινού, περιέχουν σίδηρο. Μερικά από αυτά μάλιστα καυχιούνται απευθείας στο κουτί ότι έχουν το 100% του συνιστώμενου ημερήσιου σιδήρου, ωστόσο πιστέψτε με ότι σίγουρα δεν είναι το είδος του σιδήρου που θα θέλατε, αυτά είναι εξαιρετικά τοξικά, βαρέα μέταλλα από βιομηχανικά απόβλητα. Σήμερα υπάρχει δηλητήριο κρυμμένο σε όλα. Σταματήστε να τρώτε επεξεργασμένα και άρα άχρηστα τρόφιμα. Το πείραμα το δείχνει σε βίντεο και τα θραύσματα του μετάλλου που ανακαλύπτει δεν θα ήθελες να τα βάλεις στο στομάχι σου, ακόμη και αν σου έδειναν εκατομμύρια.
• ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 08 Ιαν 2026: Καλά, αυτό δεν το περίμενα. Το ανακάλυψε η σύζυγός μου. Ότι και να πω θα ‘ναι λίγο. Σε ένα υπαίθριο πρόχειρο εστιατόριο (πιθανώς στο Πακιστάν), ένας που εργάζεται στο χώρο κρατάει μια πολύ μικρή αμπούλα στο χέρι και την πλησιάζει στο φακό. 4-5 εκατοστά το πολύ και γεμάτη με ένα διάφανο υγρό. Σπάει την αμπούλα και την ρίχνει σε μια βαθειά φριτέζα που είναι αναμμένη με καυτό λάδι. Ο φακός εστιάζει για να μας αποκαλύψει το εξής. Κάθε σταγόνα που βγαίνει από την αμπούλα μετατρέπεται σε χιλιοστά του δευτερολέπτου σε τηγανητή πατάτα. Ολόφρεσκια, μούρλια, γεμάτη υγεία. Ο κόσμος γύρω από την φριτέζα τα έχει χάσει τελείως. Δεκάδες πατάτες από μία αμπούλα με υγρό. Δυστυχώς, εδώ έχουμε φθάσει. Συγχαρητήρια στον εφευρέτη. Πρέπει να αισθάνεται υπερήφανος.

Πατάτες – Ειδική Παραγγελία:

Είχα παρακολουθήσει ένα ντοκυμαντέρ παλαιότερα, αρκετά μεγάλο, μια εκτενής έρευνα σχετικά με την παραγωγή πατάτας. Οι εν λόγω πατάτες είναι ειδική παραγγελία από μια πολυεθνική ταχυφαγείων.

Η συγκεκριμένη εταιρεία αγοράζει πατάτες με τους τόνους, χιλιάδες τόνοι πατάτας. Για να αγοράσει όμως, θέτει ορισμένες προυποθέσεις και προδιαγραφές.

Η έρευνα αποκαλύπτει ότι οι αγρότες που έχουν πολλά στρέμματα γης, είναι στριμωγμένοι. Στην ουσία, δεν μπορούν να αρνηθούν τόσο μεγάλες ποσότητες πατάτας. Ειδικά όταν η εταιρεία θα πληρώσει πολύ παραπάνω για να τις έχει όπως ακριβώς τις θέλει. Πως θα επιβιώσουν και αυτοί;

Αφού δεχθούν την παραγγελία μεγατόνων, ξεκινούν τις ειδικές εργασίες. Εδώ αρχίζουν τα παρατράγουδα.

Τα χωράφια πρέπει να ψεκαστούν με συγκεκριμένες πανίσχυρες χημικές ουσίες και δηλητήρια, σε τεράστιες ποσότητες.

Οι εργάτες φορούν ολόσωμες φόρμες, μάσκες αστροναυτών και γάντια.

Αφού τα χωράφια ψεκαστούν διεξοδικά, μετά από κάποιες ώρες, όχι ημέρες, το εργατικό προσωπικό αλλά και τα αφεντικά, όλοι δηλαδή, αποχωρούν από εκεί.

Επιστρέφουν στα χωράφια μόνο εφόσον έχει παρέλθει μια ολόκληρη εβδομάδα.

Το μεγάλο γιατί.

Διότι κανείς άνθρωπος δεν θα μπορούσε να αντέξει σε τέτοιες ποσότητες ψεκασμένων δηλητηρίων δίπλα του.

Δεν σταματαέι εκεί όμως.

Όταν οι καλοψεκασμένες πατάτες συλλεχθούν, τοποθετούνται σε ειδικές αποθήκες, καλά αεριζόμενες, στις οποίες και παραμένουν για μήνες,.

Στη διάρκεια αυτών των μηνών, οι πατάτες δέχονται μια σειρά από πρόσθετες επεμβάσεις.

Έτσι, η εταιρεία διασφαλίζει τη γεύση που γνωρίζει ο κόσμος και φυσικά την υψηλή “ποιότητα” η οποία είναι ικανή να περάσει τις δοκιμές των ειδικών και να πάρει άδεια.

Με λίγα λόγια, η εταιρεία ξοδεύει εκατομμύρια δολάρια παραπάνω για να έχει τις πατάτες σε αυτή την μορφή. Ενώ θα μπορούσε να προμηθευτεί τις πατάτες στην αρχική τους μορφή χωρίς περιττά έξοδα, προτιμάει να αυξήσει το κόστος δραματικά.

Λίγο περίεργο δεν σας φαίνεται αυτό για μια εταιρεία η οποία θέλει μόνο κέρδη και ελαχιστοποίηση του κόστους;

Ναι, αλλά υπάρχει μια πολύ σημαντική λεπτομέρεια εδώ. Όσο πιο δηλητηριασμένη η πατάτα, τόσο περισσότεροι άνθρωποι θα αρρωστήσουν. Άρα, περισσότερα κέρδη για τον κλάδο της υγείας.

Αν αναλογιστείς ότι οι ίδιοι ακριβώς άνθρωποι διοικούν και τις εταιρείες τροφίμων αλλά και τις φαρμακευτικές, τότε αυτό το παραπάνω κόστος στην παραγωγή της πατάτας δεν είναι και τόσο απερίσκεπτο.

Άραγε οι ίδιοι τρώνε αυτές τις χρυσοπληρωμένες πατάτες; Οι εργαζόμενοι στα χωράφια;

Ένα Μουσείο Διαφορετικό:

Κάπου, σε κάποια χώρα, σε ένα μουσείο υπάρχει ένα έκθεμα που ξεχωρίζει αφάνταστα.

Εύγε στον άνθρωπο που είχε την φαεινή ιδέα και σε αυτούς που το πραγματοποίησαν. Επίσης ευχαριστούμε τον τουρίστα που αποθανάτισε το έκθεμα και το μοιράστηκε.

Εκεί, στητό, όμορφο, δυνατό και εύγεστο όσο ποτέ βρίσκεται ένα σάντουιτς από ένα γνωστό ταχυφαγείο. Νομίζω σε ένα πιάτο μέσα. Είναι μόνο 20+ ετών, έχει και ημερομηνία. Δεν παρουσιάζει καθόλου αλλοίωση. Ακλόνητο, εις τον αιώνα τον άπαντα.

Είδες τι κάνουν τα φυσικά συντηρητικά; Προάγουν την ζωή, την επεκτείνουν. 

Αλκοόλ

Το αλκοόλ έχει από καιρό ενσωματωθεί στην ανθρώπινη κουλτούρα, αλλά ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία. Η ιατρική έρευνα συνδέει την κατανάλωσή του με περισσότερες από 200 ασθένειες και παθήσεις, όπως η κίρρωση του ήπατος, η παγκρεατίτιδα, οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό επεισόδιο και τουλάχιστον επτά είδη καρκίνου.

Το αλκοόλ αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, βλάπτει τον εγκέφαλο και συμβάλλει σε ψυχικές διαταραχές όπως η κατάθλιψη και το άγχος. Επίσης, επηρεάζει αρνητικά την κρίση, καθιστώντας το σημαντικό παράγοντα τροχαίων ατυχημάτων, βίας και ενδοοικογενειακής επιθετικότητας.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αποδίδει περίπου 3 εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο στην επιβλαβή κατανάλωση αλκοόλ, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 5% της παγκόσμιας θνησιμότητας.

Ιστορικά, η παραγωγή αλκοόλ ξεκίνησε πριν από χιλιάδες χρόνια με ζυμωμένα δημητριακά, φρούτα και μέλι. Χρησιμοποιήθηκε σε τελετουργίες, ιατρική και κοινωνικές συγκεντρώσεις. Κατά τον Μεσαίωνα, η ζυθοποιία και η οινοποίηση έγιναν αναπόσπαστο κομμάτι των ευρωπαϊκών οικονομιών, συχνά ελεγχόμενες από μοναστήρια. Μέχρι τον 18ο και 19ο αιώνα, η βιομηχανική απόσταξη και το παγκόσμιο εμπόριο επέκτειναν τη διαθεσιμότητα του αλκοόλ. Παρά τα επανειλημμένα κύματα αντίστασης – όπως η ποτοαπαγόρευση των ΗΠΑ (1920–1933) – οι κυβερνήσεις τελικά επέτρεψαν τις πωλήσεις αλκοόλ, κυρίως λόγω των φορολογικών εσόδων, της πολιτιστικής αποδοχής και του ισχυρού λόμπι της βιομηχανίας.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι περισσότερες χώρες ρυθμίζουν το αλκοόλ με ηλικιακούς περιορισμούς, συχνά 18 ή 21 ετών. Ωστόσο, η επιβολή ποικίλλει και σε ορισμένα έθνη τα παιδιά μπορούν νόμιμα να πίνουν σε νεότερες ηλικίες. Για παράδειγμα, σε μέρη της Ευρώπης (όπως η Γερμανία, η Αυστρία και το Βέλγιο), ανήλικοι μόλις 16 ετών μπορούν να αγοράσουν μπύρα και κρασί. Σε χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, τα παιδιά μπορούν να πίνουν στο σπίτι υπό γονική επίβλεψη από την ηλικία των 5 ετών. Αντίθετα, ορισμένα έθνη, όπως η Σαουδική Αραβία και το Κουβέιτ, απαγορεύουν πλήρως το αλκοόλ.

Το κόστος για την ανθρωπότητα είναι τεράστιο: αμέτρητοι θάνατοι από ηπατικές παθήσεις, αλκοολισμό, τροχαία ατυχήματα και βία που τροφοδοτείται από το αλκοόλ. Πέρα από την ατομική ταλαιπωρία, το αλκοόλ έχει επιβαρύνει τα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης, έχει μειώσει την παραγωγικότητα στον χώρο εργασίας και έχει καταστρέψει οικογένειες και κοινότητες. Παρά την πολιτιστική του θέση, το αλκοόλ παραμένει μια από τις πιο διαδεδομένες και αποτρέψιμες αιτίες βλάβης στον κόσμο.

Όταν κάτι πάει καλά, δεν το αλλάζεις, σωστά; Αν μία επιχείρηση επιφέρει τεράστια κέρδη, δεν θες να την πειράξεις. 

Ναι, αλλά εδώ πρόκειται για την υγεία όλων μας, ακόμη και αυτών που κερδίζουν από αυτή την κατάσταση. Κανείς δεν είναι αλώβητος.

Δυστυχώς, η αποθέωση του χρήματος είναι τόσο βαθειά ριζωμένη μέσα μας που δεν μπορούμε να δούμε και να κρίνουμε καθαρά.

Είμαστε θολωμένοι και όχι μόνο από το αλκοόλ. 

Ζάχαρη

Η ραφιναρισμένη ζάχαρη έχει γίνει ένα από τα πιο διαδεδομένα συστατικά στη σύγχρονη διατροφή, ωστόσο κρύβει σοβαρούς κινδύνους πίσω από τη γλυκύτητά της. Σε αντίθεση με τα φυσικά σάκχαρα στα φρούτα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι εξαιρετικά επεξεργασμένη, χωρίς φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, προσφέροντας μόνο «κενές θερμίδες». Η τακτική κατανάλωση υπερφορτώνει τον μεταβολισμό του σώματος, προκαλώντας απότομες αυξήσεις στη γλυκόζη του αίματος και την ινσουλίνη. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό συμβάλλει στην αντίσταση στην ινσουλίνη, μια βασική αιτία του διαβήτη τύπου 2.

Πέρα από τον διαβήτη, η ραφιναρισμένη ζάχαρη σχετίζεται έντονα με την παχυσαρκία, τη λιπώδη νόσο του ήπατος, τα καρδιοαγγειακά προβλήματα και τη χρόνια φλεγμονή. Η έρευνα συνδέει επίσης την υψηλή πρόσληψη ζάχαρης με ορισμένους καρκίνους και νευροεκφυλιστικές παθήσεις. Στα παιδιά, η υπερκατανάλωση ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει τη συγκέντρωση, να αυξήσει την υπερκινητικότητα και να δημιουργήσει εθιστικά διατροφικά πρότυπα. Σε παγκόσμια κλίμακα, η τερηδόνα που προκαλείται από ζαχαρούχα ποτά και σνακ παραμένει ένα από τα πιο διαδεδομένα προβλήματα υγείας.

Η εθιστική φύση της ζάχαρης είναι ένας άλλος κρυφός κίνδυνος. Μελέτες υποδηλώνουν ότι ενεργοποιεί τα κέντρα ανταμοιβής στον εγκέφαλο παρόμοια με τη νικοτίνη ή το αλκοόλ, ενισχύοντας την εξάρτηση και την υπερκατανάλωση. Οι κατασκευαστές τροφίμων έχουν εκμεταλλευτεί αυτό προσθέτοντας ζάχαρη σε αμέτρητα επεξεργασμένα τρόφιμα, από δημητριακά πρωινού μέχρι αλμυρά σνακ, δημιουργώντας έναν κύκλο λαχτάρας και κατανάλωσης.

Ιστορικά, η άνοδος της ζάχαρης ξεκίνησε με το αποικιακό εμπόριο τον 16ο και 17ο αιώνα, όταν θεωρούνταν πολυτέλεια. Καθώς η βιομηχανική επεξεργασία προόδευε, η ζάχαρη έγινε φθηνή και ευρέως προσβάσιμη, τροφοδοτώντας όχι μόνο τις δίαιτες αλλά και ιστορικές αδικίες όπως η δουλεία. Σήμερα, η παγκόσμια παραγωγή ζάχαρης υπερβαίνει τα 170 εκατομμύρια τόνους ετησίως και η υπερβολική χρήση της έχει συμβάλει σε αυτό που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ονομάζει «παγκόσμια επιδημία» παχυσαρκίας και ασθενειών που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής.

Από ονομασίες και υποδείξεις άλλο τίποτα από αυτούς τους δήθεν ανθρωπιστικούς οργανισμούς. Όταν όμως πρόκειται για έργα, μην τους είδατε. Αποδείξτε μας ότι είστε οργανισμός υγείας και εμείς θα το ανταποδώσουμε.

Οι συνέπειες για την ανθρωπότητα είναι βαθιές: εκατομμύρια θάνατοι που θα μπορούσαν να αποφευχθούν, αυξανόμενο κόστος υγειονομικής περίθαλψης και μειωμένη ποιότητα ζωής. Ενώ η ίδια η ζάχαρη δεν είναι εγγενώς δηλητηριώδης, η υπερβολική και κρυφή παρουσία της στα σύγχρονα συστήματα τροφίμων την καθιστά έναν από τους πιο επικίνδυνους διατροφικούς παράγοντες της εποχής μας.

Είπαμε, είναι ένα από τα μεγαλύτερά τους όπλα και υπερβολικά κερδοφόρο. 

Άραγε γνωρίζεις ότι στα ζαχαροπλαστεία δεν πετιέται απολύτως τίποτα; Ούτε γραμμάριο. Όλα στην επιτόπου ανακύκλωση. Ας είναι καλά ο πελάτης, έχει ζήτηση η ζάχαρη, τι να κάνουμε; Γεννέθλια – τούρτα, επίσκεψη στο σπίτι – σοκολατάκια, στο νοσοκομείο να μην πάμε με άδεια χέρια. Να πάρω κάτι το παιδί από το περίπτερο!